Rui 写道 "来自日本的一项研究表明，绿茶能降低患上一系列致命疾病的风险.日本的研究人员调查了4万多人，发现绿茶能把患上致命的心脏病的风险减低超过四分之一。美国医学协会期刊刊 登了这项研究报告。研究人员于1994年开始，在日本东北部对4万多名40到79岁的居民进行研究。当地约80%的居民有喝绿茶的习惯，一些人每天喝三杯 以上。经过1995年到2005年长达11年的追踪研究后，研究人员发现，每天喝五杯绿茶的人比每天喝少于一杯的人患上致命疾病的人数少16%。在 1995年到2001年间收集的数据显示，每天喝五杯绿茶的人患上心脏疾病的风险低至26%，女性的风险更低至31%。不过，这一研究未能就半发酵的乌龙 茶和完全发酵的红茶降低心脏病的风险做出结论。
茶叶是仅次于水的最大饮料，全世界每年生产超过30亿公斤的茶叶。在实验室和对动物进行的研究显示，绿茶特别有利健康。不过英国的专家质疑，接受调查的日本人可能不光是得益于绿茶，而是因为有相对于西方不同的饮食习惯。日本人的饮食习惯更健康，食物中的饱和脂肪含量更低。BBC报道"
茶叶是仅次于水的最大饮料，全世界每年生产超过30亿公斤的茶叶。在实验室和对动物进行的研究显示，绿茶特别有利健康。不过英国的专家质疑，接受调查的日本人可能不光是得益于绿茶，而是因为有相对于西方不同的饮食习惯。日本人的饮食习惯更健康，食物中的饱和脂肪含量更低。BBC报道"
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